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Kennemer Foods International

Kennemer Foods International es una empresa de materias primas sostenibles con sede en Filipinas. Aparte de producir cacao y otros cultivos, ayuda a pequeños agricultores y agricultoras y contribuye a la conservación forestal en un modelo de paisaje de tres niveles. Descubra cómo el fundador, Simon Bakker, aprovecha los créditos de carbono para financiar servicios de extensión.

EL EQUIPO

Para empezar, ¿pueden presentarse brevemente?

Simon: Me llamo Simon Bakker. Cuando fundé Kennemer Foods en 2010, mi intención era únicamente producir cacao. Ahora, protegemos el medio ambiente y ayudamos a pequeños agricultores y agricultoras en Mindanao, Filipinas. 

Fe (retratada más abajo): Me llamo Fe Gumanoy Ogyo y soy hija y esposa de cultivadores de cacao. En nuestras cuatro hectáreas de terreno hemos cultivado cacao y durián durante generaciones. Esa es nuestra principal fuente de ingresos. Dirijo un grupo de cultivadores y cultivadoras que colabora con Kennemer.
 

19000 farmers supported
ENFOQUE EMPRESARIAL INCLUSIVO

¿Cómo apoya Kennemer Foods a los pequeños agricultores y agricultoras y al medio ambiente?

Simon: Hemos desarrollado un enfoque basado en el paisaje. En las tierras bajas ayudamos a los agricultores y agricultoras a aumentar su rendimiento y su grado de profesionalidad. Con ello se crean puestos de trabajo en esas áreas, de manera que las personas jóvenes no tienen que talar árboles para poner en marcha explotaciones agrícolas no rentables en la región central. En las tierras medias, invertimos en reforestación (plantar árboles) y tenemos en marcha un programa para cultivadores y cultivadoras. El programa presenta a los agricultores y agricultoras un sistema agroforestal de multicultivo como alternativa a la agricultura de tala y quema. En las tierras altas, colaboramos con pueblos indígenas para conservar los bosques. La deforestación se produce debido a la falta de medios de subsistencia sostenibles, así que hemos ampliado nuestro programa para cultivadores y cultivadoras y lo hemos adaptado a las prácticas locales. Además, hemos alcanzado acuerdos sobre qué áreas deben protegerse y monitorizarse.

¿En qué consisten los cultivos múltiples?

Simon: Para plantar árboles de cacao, un gran número de agricultores y agricultoras obtienen préstamos de nuestra entidad financiera, Agronomika. Los árboles crecen muy lentamente y no se cosecha gran cosa en los primeros tres años. Esto significa que el préstamo no genera rendimientos, lo que es perjudicial para el flujo de caja de los agricultores y agricultoras. Hemos introducido los cultivos múltiples para resolver este problema. Además, la agrosilvicultura es buena para el suelo y los árboles que generan sombra, como el árbol bananero, que benefician a los demás cultivos. 

¿Por qué opera también una entidad financiera?

Simon: Cuando pusimos la empresa en marcha enseguida nos dimos cuenta de que necesitábamos más árboles para lograr una ampliación en escala. Las entidades bancarias estatales no ofrecían la clase de préstamos a largo plazo que los agricultores y agricultoras necesitaban para plantar árboles de cacao. Tras colaborar con las entidades bancarias durante algunos años, decidimos crear nuestra propia entidad financiera en 2016, Agronomika. De este modo, ya no tenemos que ir detrás de las pocas cooperativas de crédito reconocidas por el Gobierno. En su lugar, podemos trabajar con grupos más pequeños de agricultores y agricultoras.

¿Pueden dar más detalles sobre esos grupos de agricultores y agricultoras?

Fe: Nuestra cooperativa ayuda a los agricultores y agricultoras miembros a obtener ingresos sostenibles. Colaborar con Kennemer les permite acceder a subvenciones públicas y les suministra plántulas de calidad para asegurar el éxito del ciclo de cultivo. Además, los agricultores y agricultoras miembros reciben incentivos al final de la temporada de compra para alentar la plantación de más cacao. 
 

landscape approach
IMPACTO

¿Cómo se benefician los agricultores y agricultores de su modelo de negocio?

Simon: Les libramos de cualquier impedimento. Para que la comercialización y la compra de insumos sean más eficientes, si las cooperativas no son eficaces, reunimos a los agricultores y agricultoras en grupos. En las zonas en las que no se disponen de insumos de alta calidad, los suministramos. En Agronomika, ofrecemos préstamos adaptados a las necesidades de los agricultores y agricultoras. Además, proporcionamos un mercado garantizado no solo para el cacao, sino para otras frutas y granos. Esto significa que los agricultores y agricultoras reciben ingresos continuados y a largo plazo de diversas fuentes. Dependiendo de lo que hubieran cultivado antes de empezar a intercalar el cultivo de cacao, los agricultores y agricultoras pueden aumentar sus ingresos entre el 100 y el 200 %. 

Fe: Antes de colaborar con Kennemer teníamos dificultades por tener que lidiar con un mercado del cacao inestable. También teníamos que secar los granos de cacao por nuestra cuenta, porque no había mercado para granos húmedos en ese momento. La temporada alta coincide con la temporada de lluvias, por lo que a veces empezaban a pudrirse, lo cual repercutió en que los precios de mercado fueran muy bajos. Ahora que nos hemos asociado con Kennemer, nuestras vidas se han vuelto más cómodas. No tenemos que preocuparnos de secar los granos, porque la empresa tiene instalaciones de calidad para ese proceso. Cuando acudimos a ellos, nos ayudaron también instantáneamente a adquirir una cuota de mercado sostenible.

¿De qué manera incluye a las mujeres su modelo de negocio?

Fe: La mayoría de los y las miembros que participan en nuestras reuniones y actividades semanales son mujeres. El cultivo de cacao es adecuado para ellas porque son capaces de ejecutar prácticas de agricultura sostenible. Sin embargo, al final de la temporada de cosecha se requiere trabajo físico duro. Por ese motivo, reunimos a todas las tropas para finalizar el resto de la cosecha.

Simon: Varias comunidades de cultivadores y cultivadoras se han autogestionado después de nuestra llegada y muchas de ellas están dirigidas por mujeres. El cacao es un cultivo neutral desde la perspectiva de género, porque se cosecha lentamente. Si los árboles están cerca de su casa, las mujeres pueden ir una vez a la semana y recoger las vainas. De hecho, un gran número de los agricultores son mujeres porque los hombres ofrecen su mano de obra en otro lugar. También observamos que a menudo el trabajo se comparte. Los contratos de préstamo, por ejemplo, son firmados por ambos cónyuges.

¿A cuántos agricultores y agricultoras llega su empresa?

Simon: En la actualidad, colaboramos con 19 000 agricultores y agricultoras en Mindanao. 

¿De qué modo se ha beneficiado el medio ambiente?

Fe: En comparación con otros cultivos, el cacao causa menos erosión del suelo y se reduce la lixiviación de nutrientes.
Simon: Asimismo, hasta la fecha hemos plantado 20 millones de árboles. 

¿De qué modo miden el impacto que generan?

Simon: Tenemos en cuenta los ingresos adicionales de los agricultores y agricultoras, el número de agricultores y agricultoras capacitados y un número de indicadores medioambientales: emisiones de efecto invernadero, árboles plantados y hectáreas que se han hecho más sostenibles. Para medir estos números hemos creado nuestra propia plataforma tecnológica. Usamos datos obtenidos por satélite para analizar la tierra y empleamos drones para evaluar las explotaciones agrícolas. Además, hacemos un seguimiento de los cultivos y calculamos los indicadores de impacto digitalmente. 
 

20,000,000 trees planted
EL MODELO DE NEGOCIO INCLUSIVO

¿Cómo genera ingresos su empresa?

Simon: Tenemos tres fuentes de ingresos: Agronomika, los cultivos y los créditos de carbono. La mayoría de nuestros cultivos se producen para el mercado internacional. Cooperamos con un gran número de compradores multinacionales que también valoran el impacto que generamos. Además, recientemente hemos empezado a vender créditos de carbono para financiar nuestra labor de extensión. Plantamos árboles de cacao y árboles que dan sombra, almacenamos carbono en el suelo y llevamos a cabo proyectos de reforestación. Este año hemos empezado a vender créditos de carbono a un fabricante de chocolate que desea compensar sus emisiones. En 2021, esperamos obtener ingresos totales de aproximadamente 20 mill. USD.

¿Qué hace que este modelo sea viable?

Simon: Existe una fuerte demanda de cacao de la región de la ASEAN: el valor del mercado es de unos 1 000 mill. USD. Es incluso mayor para los plátanos de calidad de Filipinas, nuestro segundo cultivo más importante. También se espera que el mercado del carbono crezca significativamente. 

¿Han recibido algún apoyo externo?

Simon: Nos hemos asociado con diferentes ONG y organizaciones para el desarrollo. La GIZ y el Gobierno neerladés, por ejemplo, han cofinanciado algunos de nuestros programas e impartido cursos de capacitación. Dichos cursos versaron principalmente sobre mejoras sistémicas, como nuestra infraestructura de TIC. 
 

 

sources of income
OPORTUNIDADES DE FUTURO

¿Qué planes tiene su empresa para los próximos años?

Simon: Hasta 2025, seremos una plataforma de abastecimiento agrícola neutra en emisiones de carbono. Para ello, invertiremos en reforestación y ampliaremos nuestros programas de conservación forestal REDD+ a 250 000 ha. Con ello alcanzaremos reducciones de las emisiones certificadas conforme al estándar VCS de más de 4 mill. t de carbono durante 10 años. La venta de créditos de carbono nos permitirá proporcionar becas y otros servicios nuevos a los y las miembros de la comunidad. Además, queremos crecer. Actualmente, somos responsables del 70 % de las exportaciones de cacao de Filipinas, porque aquí el sector aún es incipiente. Para que el sector crezca, tenemos que plantar más árboles. Este es el motivo por el que Agronomika está trabajando en aumentar su cartera de préstamos de los actuales 2,5 mill. USD a 35 mill. USD hasta 2030. Además, estamos invirtiendo en topografía mediante drones y sensores en las explotaciones agrícolas conectados vía satélite. El acceso a datos sobre nutrientes, enfermedades y gestión del agua nos ayudará a aumentar los rendimientos entre un 30 y un 40 %. También queremos ampliar el número de explotaciones gestionadas por la empresa. 

Fe: Mi objetivo para los próximos 10 años es aventurarme a añadir valor a nuestros granos de cacao. 

¿Y cuál es su ambición a largo plazo para la empresa?

Simon: Queremos convertirnos en un actor importante en la región de Asia: no solo para el cacao, sino para múltiples cultivos. Cuando las empresas adquieren productos, necesitan saber cada vez más si han sido producidos de forma sostenible. Así que hay potencial para ampliar en escala nuestro negocio.

¿Qué demuestra su potencial para el crecimiento rentable?

Simon: Somos rentables y hemos crecido en escala. Kennemer Foods lleva 10 años en el negocio, que es más tiempo que muchos otros actores del sector. 

¿Qué necesita su empresa para lograr la ampliación en escala?

Simon: Tenemos que conseguir financiamiento adicional y continuar invirtiendo. Hay mucho financiamiento climático y de impacto, así que no debería ser demasiado difícil. El entorno ha mejorado en gran medida durante los últimos 10 años. 
 

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RETOS Y ENSEÑANZAS

¿Qué retos han superado?

Simon: Hacer negocios con los pequeños productores y productoras es una lucha constante. Al principio, cada paso del camino era un problema: financiamiento, materiales para plantar, cambio climático, capacitación a los agricultores y agricultoras para seguir nuestros protocolos. Es necesario que la propia empresa ofrezca soluciones o encontrar socios que lo hagan. Las personas de nuestro entorno deben estar ahí para resolver problemas. Existe el peligro de quedarse atascado en pequeños problemas transaccionales que lentifican el proceso. Así que hemos identificado los problemas más comunes entre los agricultores y agricultoras y resuelto aquellos que son clave.
 
Fe: El principal problema al que me enfrento es el cambio climático: el mismo prolonga la temporada, reduce el número de flores de cacao y causa una alta incidencia de enfermedades e infecciones. Podríamos prevenirlos, pero podría costarnos una fortuna. Puede que nuestra contribución sea pequeña, pero ayudamos a combatir el cambio climático mediante la agricultura sostenible, lo que hemos aprendido de Kennemer.

¿Qué les inspira a seguir adelante?

Simon: Los éxitos que se cosechan por el camino son una motivación. Es difícil salir de la pobreza, pero es posible con un poco de paciencia. También es bueno ver que las personas ahora valoran obtener productos de la cadena de valor correcta. 

¿Qué consejo pueden dar a otros emprendedores y emprendedoras de negocios inclusivos?

Simon: Que no teman ser ambiciosos y ambiciosas. Deben ser audaces al tratar de causar impacto, porque los problemas a los que se van a enfrentar serán sumamente complejos y sistémicos. Deberán colaborar con los Gobiernos, ONG y financiadores, así que no deben tener miedo a tender la mano y establecer contactos.

 

Fe Gumanoy Ogyo
Credentials

Las historias de impacto han sido producidas por la red Inclusive Business Action Network (iBAN, por sus siglas en inglés). Han sido creadas en estrecha colaboración con las personas emprendedoras y equipos destacados. La producción de esta historia de impacto ha corrido a cargo de Susann Tischendorf (concepto), Sara Karnas (vídeo), Katharina Münster (texto), Olachi Opara (gráficos informativos), Christopher Malapitan (ilustraciones), y Alexandra Harris (edición). La música está libre de derechos de autor. Las fotografías son cortesía de Kennemer Foods International.

Última actualización: 12.2021.